Congo - Chef cuistot. On mange quoi chef 2 ?

Au fil de mes différents treks, je commencerai à prendre l'habitude de m'alléger au maximum pour ne presque plus rien emporter : je mangerai en marchant tout ce que je trouve dans la nature (généreuse en Afrique), avocats, banko, mangues, ananas, bananes, tiges de graminées...et d'autres fruits inconnus. Pour l'eau, pas de problème, il y en a partout, les rivières et les lacs sont abondants. Mais il m'aura fallu 22 000 kms pour que l'on me prête une cuisine et que l'on reconnaisse mes talents de cuisinier : au menu, mangue avec un peu de mangue, accompagnée d'un soupçon de mangue !!! Que du grand chef...